Noël

Ici la nourriture de fête est très souvent avec du poulet... heureusement qu'il y a aussi de la salade =)

 et voilà les desserts...mhm

fruits

voici mon vendeur de fruit préféré...combien de fruit connais-tu?

La culture peul

Chez les Peuls ont boit et mange beaucoup de produit laitier.

Ils font le joghurt, le lait caillé, le lait fermenté. Donc si tu manque de lait va chez les Peuls c'est un peu comme dans mon enfance.

Quand nous sommes allés au champs pour préparer le jardin de la grand-mère de la famille où j'étais nous avons pris du lait fermenté avec nous... c'est vraiment super de boire cela par cette chaleur.

un autre jour nous avons manger une glace au joghurt, juste trop bon. Faudrait choper la recette ;-)

Sinon les peuls font aussi le tatouage noir au visage soit les lèvres inférieures et parfois aussi tout autour des lèvre et également les gencives. C'est leur critère beauté.

 

 Et voici à quoi ressemble les peuls du Nord du Sénégal, comme c'est une région assez désertique et que la Mauritanie est juste à côté l'influence arabe a percé. Donc les hommes portent souvent une coiffe ou turban sur la tête.Voilà quelque vendeur de moutons.

Tamxarit - Achoura (1er jour du premier mois lunaire du calendrier an musulman)

A Tamxarit c'est la fête de la générosité on fait le couscous sénégalais qui s'appelle thiéré ou céré bassi c'est à base de farine de mil.

Dans la famille Peul que j'étais ils ont mélanger farine de mil avec la farine de riz, 6 kilos. c'est vraiment du travail car d'abord il faut passer au tamis la farine pour enlever tous les impuretés et après il faut mélanger la farine avec de l'eau, mais pas trop afin de former les petites boules de couscous...j'ai pas encore la technique. et à la fin de faire le tamis c'est vraiment fatiguant.

Ensuite quand ces petites boules sont faites on repasse dans un tamis un peu plus grand et après on fait cuire dans la couscoussière à la vapeur.

et une fois cuit on repasse encore une fois dans le tamis plus gros et après on passe à la distrubution. Toute les personnes qui sont de famille avec le mari, tous ceux qui disent oncle. donc dans la famille où j'étais ça a fait beaucoup de bols.

après ce mil peut être mangé avec une sauce salé ou également avec du lait et du sucre. c'est très bon ou si on reçoit trop de théré on le sèche pour utilisé plus tard.

 

Quand je suis revenue j'ai reçu un sachet de notre gardien qui est peul...mhm trop bon

L'henné

un peu de culture.

Chez les Peuls ont fait l'henné au pieds et au doigts lors de fêtes comme le mariage, baptème.

donc c'est vraiment un grand travail d'abord on colle ce scotsch sur les pieds en faisant des jolis motifs. ça prend entre 1h30 et 2h30 suivant les motifs.

Ensuite on met la pâte d'henné sur le pied et après on dort la nuit avec les pieds dans des sachets en plastique...au moins on a pas froid au pieds ;-) mais avec ces températures ici y a pas trop de risques.

le lendemain on choisit si on veux laisser rougeâtre ou pour les peaux foncé ils mettent de l’ammoniaque pendant 2h afin d'avoir le dessin noir.

et après on enlève tout, le scotsch, la pâte d'hénné et voilà le tour est joué.

Coucher de soleil

Vaches

 une marre au milieu de la brousse vers Vélingara (au sud de la Gambie mais dans l'est du Sénégal)

et là un troupeau de vache qui rentrent à la maison avec leur berger

cotton

voilà la fleur de cotton au trois stade

 les champs de coton sont roses ici, vraiment très joli

récolte

Les légumes sont mûrs et j'ai reçu comme cadeau des okra (les gousse vertes), de la tomate amère (croisement entre la tomate et l'aubergine) et des aubergines. Vraiment très bon

 le mille est aussi mûr, très bon. J'ai découvert qu'il y avait beaucoup de sorte de mille différents. du mille en épis et aussi mille brosse.

Ataya

L'ataya (thé) est très bon après le repas. Et c'est aussi très important dans la culture donc on fait 3 fois le thé. Donc on prend du thé vert et on le fait bouillir sur le feu ou le gaz. et après on met le sucre. et ensuite on va verser un peu dans un verre afin de faire la jolie mousse blanche. (pas si simple de verser le thé d'un verre à l'autre, surtout qu'il faut faire tomber le thé de haut pour avoir cette belle mousse) le premier thé est très corsé.

Lors du deuxième tour de thé on rajoute de la menthe. ce thé est un peu moins fort que le premier et beaucoup le préfèrent.
Le 3ème tour de thé c'est plus de sucre que le goût du thé.

Santé, c'est pas grand mais ça fait son effet. mieux qu'un café ;-)

Gare

le train marchandise qui va jusqu'à Bamaco (Mali)

 la Gare de Dakar, mais elle n'est pas beaucoup utilisée

Bateaux

le bateau qui part pour la Casamance, Ziginchor

un bateau sur la plage, aucune idée ce qu'il fait là. peut-être attendre la marée haute ;-)

Ile de Gorée

Une des îles très touristique près de Dakar. c'est l'endroit où l'on amenait les esclaves pour les amener par la suite aux Etats-Unis. C'est assez bizzare de voir les cellules où l'on gardait les ecslaves enfermés. très serré et en haut la maison du maître, grande et spacieuse.

 le fort de l'île de Gorée. Toute une exposition sur l'histoire de l'île.

 Vue depuis le fort sur la plage de Gorée avec le port.

 Vue depuis le bateau sur l'île

Dakar et ses curiosités

 voilà une jolie case pour le gardien de la rue...rose pourquoi pas au moins elle se voit

Quand il pleut ici c'est vraiment très locale. parfois on fait 10m et y a déjà plus de pluie c'est vraiment intéressant donc là pluie sur l'océan

Cours de Ste Marie (Ecole Franco-Sénégalaise)

 c'est une école où l'on peut aller depuis la garderie jusqu'à la fin de la scolarité donc niveau lycée. c'est vraiment géant comme propriété et ça doit vraiment être très animé lors des cours.

voilà pour voir une idée où se trouve les capitales de ce monde ;-)

 Ici on la paix fait partie des salutations, donc c'est quelque chose qu'on souhaite et qu'on as tous besoin. Donc "Jamm rek" paix seulement.

le phare et le monument de la renaissance (les mamelles) après la pluie

Wow c'est devenu tout vert =)

Le point le plus à l'ouest: la pointe des Almadies

Plage Hann-Pécheur

les arbres

Baobab

 Eucalyptus

voici quelque fleurs